Pane gourmet
Non era preparata la folla a quel tipo di cibo. Non erano preparati nemmeno gli amici: non lo siamo noi, dopo due millenni di storia che stanno lì a decretare la certificazione di qualità di quel cibo. Peggio: lo mangiamo, quel pane, ma non ci rendiamo nemmeno conto di quel che comporta. O di quel […]
L’Avvento di mio nonno stradino
Lo ripeteva il nonno, ch’è sempre rimasto, finchè è stato in vita, il mio consulente privato in materia di proverbi: La miglior salsa è l’appetito, gente! Lo diceva a chi, seduto per pranzo o cena, chiedeva dell’olio o altri condimenti culinari. Lui, che di professione fece con passione lo stradino comunale (*), ci si accorgeva […]
Una folle contentezza per lo stomaco
Non si è mai fissato, il Dio cristiano, sui peccati dell’uomo. Quella specie di “prurito dal balcone” non è mai stata la sua passione: lo diventerà, purtroppo, di una parte della sua Chiesa nei secoli a venire, in misura maggiore nell’angustia dei confessionali. Lui, invece, non si è mai impuntato sui peccati dell’uomo, per un […]
